• Hühnerbrühe mit Eierstich und Juliengemüse
• Mecklenburger Schweinebraten, Kasslerbraten, Hähnchenbrust
• Blumenkohl, Buttermöhren, Prinzessbohnen
• Kroketten, Klöße, Salzkartoffeln
• Dessert nach Wahl

30,50 € / p.P.

• Rinderbrühe mit Eierstich und Fleischklößchen
• Schweinesteak, Hähnchenmedaillons, Schweinefilet
• Blumenkohl, Buttererbsen, Prinzessbohnen, Champignons
• Kroketten, Pommes Frites, Röstitaler
• Dessert nach Wahl

32,50 € / p.P.

• Tomatensuppe „Toscana“
• Hähnchenmedaillons, Schweinefilet, Fischvariation (gebratenes Zanderfilet, Rotbarschfilet angerichtet auf einer Dillsoße)
• knackiges Wokgemüse, Blumenkohl, Prinzessbohnen, Champignons
• Kroketten, Pommes Frites, Salzkartoffeln
• Dessert nach Wahl

34,50 € / p.P.

Festtagssuppe

• Eierstich, Fleischklößchen und bunten Juliengemüse
• Tomatensuppe „Toscana“

Vorspeise

• Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

Hauptgericht

• Rinderlendchen, Hähnchenbrustfilet und Schweinemedaillons
• Große Fischplatte an einer würzigen Tomatenbasilikumsoße, dazu Filet vom Fjordlachs und Zanderfilet
• Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Charlotten und Paprika aus dem Wok
• Butterkartoffeln, Kroketten, Bandnudeln und Kartoffelecken

Dessert

• Panna Cotta mit fruchtiger Erdbeersoße im Stövchen angerichtet

Das „Besondere“-Buffet

Suppen

• Tomatensuppe „Toscana“
• Käsesuppe mit Lauch und Hack

Hauptgänge

• Prager Schinken (Krustenbraten gepökelt)
• Burgunderbraten auf Rotweinsoße
• Gespießte Hähnchenbrustmedaillons mit Ananas und Bacon
• Schweinefilet an einer pikanten Pfeffersoße
• Zanderfilet an Blattspinat an warmen Sahne-Schmand
• Kartoffelgratin mit Goudaraspel überbacken
• Käse-, Schinkenplatte

Gemüsevarianten

• Rotkohl, Sauerkraut, Buttermöhren, Blumenkohl, Kaiserschoten, Champignons

Beilagen

• Kroketten, Pommes Frites, Klöße, Reis, Salzkartoffeln, Bandnudelmix

Dessert

• Zitronencreme, Panna Cotta, Mousse au chocolat

Salate

• verschiedenste Blattsalate mit Dressing
• Tomatensalat oder Gurkensalat nach Art des Hauses
• Baguettespezialitäten

Festtagsbuffet

Suppen

• Festtagsuppe mit Eierstich und Markklößchen
• Ungarische Gulaschsuppe

Hauptgänge

• Schweinefilet in Wirsingmantel und Blätterteig gebacken
• Rinderlendchen mit Waldpilzen à la Créme
• Ganzer Lachs auf gebuttertem Juliengemüse in Folie gebacken
• Schinken-Käseplatte

Gemüsevariationen

• Blumenkohl, Prinzessbohnen, Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Charlotten und Paprika aus dem Wok

Beilagen

• Cremige Kartoffelscheiben und buntem Gemüsemix mit Goudaraspeln gratiniert, Kartoffelecken, Bechamel-Kartoffeln, Tagliatelle mit Pesto Rosso

Räucherfisch

• Matrosenfrühstück, Käptn’s Dinner

Salat & Antipasti

• Verschiedene Blattsalate / gefüllte Kirschtomaten / Tomate-Mozarella-Spieße / Baguettespezialitäten & Partysonne

Dessert

• Mascarpone & Erdbeercreme, Mousse au Chocolat, Panna Cotta

Grillbuffet I

• am Spieß gebratenes Spanferkel
• geräucherte Forellen
• Kammsteak, Hähnchenbrustfilet, Lachs in Folie
• Sauerkraut
• Nudelsalat, Kartoffelsalat, Backkartoffeln mit Sour Creme, Baguette
• Salate: Weißkraut, Blattsalate, gefüllte Kirschtomaten, Tomate-Mozzarella
• Dessert: Mascarpone & Erdbeercreme, Mouse au Chocolat, Zitronencreme

Grillbuffet II

• Kammsteak, Hähnchenbrustfilet, Bratwurst, Lachs in Folie
• Nudelsalat, Kartoffelsalat, Backkartoffeln  mit Sour Creme, Baguette
• Salate: Blattsalate, Weißkraut, Tomate-Mozzarella
• Dessert: Panna Cotta, Zitronencreme, Mouse au Chocolate